ANII | Agencia Nacional de Investigación e Innovación

En Uruguay, la ganadería es el sistema de producción dominante siendo el 60% de dichas explotaciones familiares y presentando como principal base forrajera el campo natural. Estos sistemas presentan baja sostenibilidad. Es fundamental re diseñarlos considerando aspectos productivos, económicos, sociales y ambientales contribuyendo a generar sistemas sostenibles. El re diseño de sistemas de producción para alcanzar múltiples objetivos es complejo debido al conflicto y al gran número de componentes e interacciones entre ellos. Los modelos de simulación cuantitativos a escala de sistema de producción son una herramienta adecuada para contribuir al desarrollo de alternativas de re diseño. Se han desarrollado modelos de simulación a nivel de sistema, con énfasis en la relación planta-animal y que incluyen evaluación de impacto ambiental en algunos objetivos. Sin embargo, el campo natural presenta una alta heterogeneidad vertical y horizontal que influye sobre el consumo, la selectividad y el movimiento animal que a largo plazo explican patrones de frecuencia e intensidad de defoliación así como en el impacto en los servicios ecosistemicos: producción primaria, balance de agua en suelo, captura de carbono y densidad de avifauna. La heterogeneidad del campo natural y el impacto cuantificado en los servicios ecosistemicos debe ser incorporada a los modelos de simulación. Contar con un modelo de simulación que integre lo anterior permitirá explorar el potencial de producción e ingreso económico en sistemas ganaderos basados en campo natural así como cuantificar los trade off con servicios ecosistémicos, permitiendo evaluar la estabilidad y resiliencia de los mismos.