ANII | Agencia Nacional de Investigación e Innovación

El presente proyecto plantea la adecuacion para realizar el análisis de trazas y ultra trazas de contaminantes orgánicos de un cromatografo de gases acoplado a triple cuadrupolo del firma Shimadzu, el TQ8040. Si bien este es un instrumento nuevo, capaz de detectar compuestos a niveles de microgramos/kg, o sea partes por billón, es posible adecuarlo al ultimo desarrollo de este tipo de instrumentos.de alta sensibilidad capaz de detectar 0,1 fentogramo en el equipo y alcanzar niveles de partes por trillón o ng/kg en muestras ambientales o alimentarias. Este es el nivel de algunos compuestos relevantes para la sustentabilidad del medio ambiente y la salud, como las dioxinas, los benzofuranos y disruptores endocrinos, los que no se analizian actualmente en el país. El equipo actualizado podrá abrir un horizonte nuevo en la detección de contaminantes organicos a niveles de traza y ultratraza, para hacer contribuciones relevantes a la inocuidad alimentaria y la proteccion de los agroecosistemas productivos.Este equipo permitira ampliar las actividades del Grupo de Contaminantes Traza (GACT) en los aspectos de creacion de conocimientos, docencia y servicios y forlalecer las alianzas existentes con organismos gubernamentales del control como DINAMA, MGAP, OSE, publico privado como INIA y privadas como la Sociedad Apicola Uruguaya. Estas colaboraciones permitiran el diseño de politicas mas adecuadas por parte de los organismos de control y proveerían una mayor proteccion a la exportaciones uruguayas.